我們藤正作為日本食文化的旗手，初次向中國包括在內的亞洲各國，甚至全世界銷售
有田燒的商用食器。由佐賀至全日本，然後現在為全世界的食文化作出貢獻，為有田燒
產業界的發展盡最大的努力。

在秉承從「三德六味」，即禪文化中傳承而來的日本料理的基本理念上，通過各式各樣器皿的搭配組合，為您提供符合和、洋複雜交錯的現代『食』形態風格的方案。 

介紹傳統技術和根據各種概念製作而成的摩登器具，以及藤正獨創的產品系列、主廚們所追求喜好的「真正的餐具」Cast of Four系列。

在店舖的展品室中，展出了以有田燒為主，各個窯廠提供的大概10,000件業務用餐具。 

歡迎自由配搭符合季節、各式各樣主題的和食餐具。